Dette er et spørsmål jeg har fundert over lenge. Det som fikk meg til å vurdere dette spørsmålet i sterkere grad, var en hendelse på butikken. Det var den mandagen da 71 gr. Nord startet sendingen for første gang i høst. Jeg observerte en dame med to barn og to venninner. Damen var veldig tydelig på at hun ville ha lavkaloridrikke til kveldskosen, foran fjernsynet. Men så var det tilbehøret da. Barna plukket frem forskjellige former for kveldskos. De voksne likedan. Det ble en bra haug med smågodt, potetgull, osv. Ikke et eple eller annen frukt var aktuelt. Men lavkaloridrikke skulle det være. Det var bra med det valget i alle fall. Ett glass Coca-Cola (250 ml) inneholder 27.gram sukker. Det var denne observasjonen som fikk meg til å tenke mer over dette emnet. Noen vil vel si at jeg ikke behøver å fundere over dette. Men jeg gjør det likevel, selv om jeg har på følelsen av å stikke hånden inn i et vepsebol.

Mine observasjoner sier meg at det er mye feilernæring i vårt daglige kosthold. Det går veldig mye i gatekjøkkenmat i alle varianter, og annen hurtigmat, pluss store mengder cola. I den sammenheng kan jeg referere til en bekjent som drakk 1.5l, cola, om dagen. Vedkommende sluttet helt og gikk over til vann. Etter relativt kort stund var vekten gått ned med 5 kg. Når man ser det valget av mat som ikke er det beste, så er det her en gevinst å hente. Her tror jeg at vi som foreldre svikter. Fortsatt mine observasjoner over tid har jeg registrert at barna styrer kostholdet i hjemmet. En ny undersøkelse understreker også det jeg ser. Hver sjette forelder lar barnet bestemme menyen. Altså får barna sin vilje for å oppnå husfred. Dette må vel grense mot barnemishandling? Dette bør bekymre foreldre med hensyn til at barna ikke får i seg de vitaminene og mineralene de trenger. Det eksisterer statistikker over dette emnet. Konklusjonen er at det går veldig mye på ferdigmat, gatekjøkkenmat i de tusen hjem. Når det gjelder ordtaket ” 5 om dagen ”, er det langt frem før alle er med.

Vi er blitt høyere og tyngre de siste åra. For menn er gjennomsnittsvekt og høyde i dag 82,5 kg/179 cm, mot 76,9 kg/176 cm for 25 år siden. Norske kvinner har nå vekt og høydetall på 67,1 kg/165,8 cm, mot 65,8 kg/163,1 cm, for 25 år tilbake. Tallene er hentet fra Statens helseundersøkelser. Som man ser er vi et folk i stadig ”vekst”.
Så hva er det vi egentlig gjør feil? Fedme kan ha mange årsaker, men generelt sett skyldes det ubalanse mellom inntak og forbruk av energi. Årsaken til denne ubalansen kan være så mangt, alt i fra miljøet man lever i, til gener og arv. WHO, Verdens Helseorganisasjon, karakteriserer den økende forekomsten av overvekt i den industrialiserte delen av verden som en epidemi som vil få store konsekvenser for helse og velferd.

Skal vi ta diabetes 1, så er antallet økende. Tall fra 2007 viser en økning på 300 nye tilfeller på barn under 15 år. Norge, Sverige og Finland er de med høyest forekomst. Her er det mange faktorer som spiller inn. Gener og miljøfaktor spiller inn. Men det må være en grunn. På grunn av overvekten har vi her i landet et slankehysteri. Det drives en jo-jo slanking over en lav sko. Det selges slankeprodukter i store mengder. Til store summer for den enkelte. Det gjennomføres stadig flere slankeoperasjoner, fettsuginger grunnet overvekt.
Diabetes 2 er også i kraftig økning. Kostnadene ved behandling av diabetes er store. Utgiftsposten på helsebudsjettet for å behandle de mange og negative konsekvensene av fedme er allerede stor, og den vokser raskt. Følgesykdommer diabetes, høyt blodtrykk, hjerte og karsykdommer, rygg og leddproblemer, osv. er hurtig økende. Dette øker helsebudsjettet. Så spørsmålet mitt må da bli. Hvis kostholdet vårt er bra og at vi spiser riktig, hva er så grunnen til at salget av slankekurer og slankeprodukter selger så det suser? Hvorfor øker antallet slankeoperasjoner og fettsuging? Hvorfor øker Diabetes 2? Hvorfor er det stadig flere barn som lider av fedme? Hvorfor øker gjennomsnittsvekten på det norske folk? Jeg føler vel at vi kan få samme problem som USA når det gjelder fedme. Dette var noen betraktninger med det som jeg ser som et økende problem. Daglig ser jeg barn som er overvektig i stor grad. Jeg synes vi skal ta dette på alvor. Min konklusjon på dette er at vi må være mer bevist på hva vi spiser. Noe som tydeligvis ikke er tilfelle, etter min mening. Min sedvane tro vil jeg avslutte med et ordtak:

“Spis frokost som en konge, lunsj som en adelsmann, og middag som en fattigmann”
Jeg vil legge til: Bruk riktig mat.